Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Креветки с рисом и карри, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр креветок 1 стручок болгарского перца 1 головка репчатого лука 1 долька чеснока 1 столовая ложка пшеничной муки 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка приправы карри 100 гр риса 3 стакана куриного бульона лавровый лист соль и душистый перец горошком – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с черешковым сельдереем и луком подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр кисло-сладких яблок 200 гр черешкового сельдерея 100 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 200 гр сахарного песка 1 чайная ложка острого молотого перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееТелятина в вине, приготовленная в скороварке, рецепт. Ингредиенты 600 гр телятины 150 гр шпика 3 головки репчатого лука 200 мл столового уксуса 700 мл красного вина 3 моркови 1 столовая ложка оливкового масла 3 гвоздики четверть чайной ложки тмина 3 дольки чеснока 1 лавровый лист 9-10 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееДомашняя тушёнка в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр говядины 300 гр свинины 1 окорочок индейки 0,5 суповой курицы 2 головки репчатого лука среднего размера (либо одна крупная) 6 лавровых листьев 10-12 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца 8-10 ягод можжевельника соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСтудень из свиных ножек по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр свиных ножек 250 гр мякоти свинины 150 гр кореньев (морковь, петрушка, сельдерей) 1 головка репчатого лука 2 лавровых листа 1 небольшая долька чеснока по 3 горошины чёрного и душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРассольник с говядиной и перловой крупой, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 1 морковь 2 клубня картофеля 4 солёных огурца 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 100 гр перловой крупы 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка сливочного масла 2 яичных желтка 1 стакан огуречного рассола 0,5 стакана сметаны 2 лавровых листа 7 горошин душистого перца соль и зелень […]
Читать далееСборная мясная солянка, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр говядины с косточкой 1 куриный окорочок 300 гр варёной ветчины 5 сосисок 2 головки репчатого лука 1 морковь 4 солёных огурца четверть лимона сметана 4 столовые ложки томатной пасты сливочное масло оливки лавровый лист 5 горошин душистого перца соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка с грибами и можжевельником, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка индейки весом 2,5-3 кг 4 столовые ложки сливочного масла 4 столовые ложки растительного масла 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 300 гр свежих грибов (шампиньонов, подосиновиков или белых) 4 лавровых листа 16 ягод можжевельника 16 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка, фаршированная рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка индейки 200 гр риса 100 гр изюма 1 яйцо 3 столовые ложки сливочного масла 1,5 стакана воды 1 чайная ложка молотого имбиря 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 3 лавровых листа 5-6 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриный суп с картофелем и звёздочками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 курица 7 клубней картофеля 100 гр макаронных изделий “звёздочки” 2 моркови 1 головка репчатого лука 5 столовых ложек растительного масла 2 лавровых листа 6 горошин душистого перца зелень укропа и петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с копчёной грудинкой и ананасами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр копчёной грудинки 1 ананас 150 гр помидоров черри 100 гр листового салата 100 гр сыра 2 яйца половина стакана сметаны зелень петрушки и кинзы соль, молотый кориандр, молотый душистый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные окорочка в соусе из духовки рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг куриных окорочков 150 мл виноградного уксуса 30 гр томатной пасты 30 гр горчицы 100 мл растительного масла 5 гр красного молотого перца 5 горошин чёрного перца 4 горошины душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПомидоры в рассоле просто, рецепт приготовления. Ингредиенты (на банку 3 литра) помидоры 4 дольки чеснока 4 лавровых листика 5 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца уксусная эссенция. Для рассола (на 1 литр воды) 1,5 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара (без горки). Способ приготовления
Читать далееЗакуска из переросших огурцов с луком и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг больших переросших огурцов 2 стручка болгарского перца 300 гр репчатого лука 300 гр чеснока 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки сахара 0,5 стакана воды 3/4 стакана растительного масла 2 чайные ложки уксусной эссенции (70%) 8 горошин чёрного перца 2 лавровых листа 4 горошины душистого перца. Способ […]
Читать далееСалат из зелёных помидоров с белокочанной капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг зелёных помидоров 1 кг белокочанной капусты 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 100 гр сахара 1,5 столовые ложки соли 200 мл 9%-го уксуса 8 горошин чёрного перца 6 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееМорковь маринованная рецепт приготовления. Ингредиенты Морковь. Для маринада 2 стакана воды 0,5 литра 6%-го уксуса четверть стакана сахара 1,5 столовые ложки соли 1 лавровый лист щепотка молотой корицы щепотка молотой гвоздики 2 горошины душистого перца. Способ приготовления
Читать далееСалат из зелёных помидоров с репчатым луком и морковью, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг зелёных помидоров 1,5 кг репчатого лука 1,5 кг моркови. Для маринада 100 гр соли 1,5 стакана растительного масла 300 гр сахара 1,5 стакана 9%-го уксуса 6 горошин душистого перца 5 горошин чёрного перца 5 лавровых листиков. Способ приготовления
Читать далееКабачки и помидоры в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты 4 небольших кабачка 3 кг помидоров 2 моркови 1 пучок зелени петрушки 1 головка чеснока 10 гвоздичек 10 горошин душистого перца. Для маринада (на 1 литр воды) 1 столовая ложка уксусной эссенции (70%) 150 гр соли 100 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееПомидоры, огурцы, перец и морковь в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг маленьких огурцов 2 кг маленьких помидоров 3 моркови 3 стручка болгарского перца 3 головки чеснока 18-20 горошин душистого перца. Для маринада (на 1 литр воды) 100 мл 9%-го уксуса 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки сахара. Способ приготовления
Читать далееСалат с кабачками, цветной капустой, помидорами и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 гр цветной капусты 2 стакана растительного масла 2 лавровых листа 4 дольки чеснока 1 горький острый перец пучок зелени укропа 7 горошин душистого перца 0,5 стакана 9%-го уксуса чёрный молотый перец, […]
Читать далееБолгарский перец с яблоками в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг болгарского перца 1 кг яблок твёрдых сортов 1 столовая ложка сушёного базилика (либо 2 веточки свежего) 3 дубовых листика 3 смородиновых листа 2 вишнёвых листа 5 горошин душистого перца 3 гвоздики 10 горошин чёрного перца. Для маринада (на 2 литра воды) 1 стакан сахара 0,5 стакана […]
Читать далееБолгарский перец, фаршированный капустой в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3-4 литра) 3 кг болгарского перца 4 головки чеснока 1-1,5 кг белокочанной капусты. Для маринада (на 2 литра воды)
Читать далееСалат из зелёных помидоров, болгарского перца и моркови, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг зелёных помидоров 1 кг болгарского перца 1 горький острый перец 1,5 кг репчатого лука 1,5 кг моркови 2 лавровых листа 6 горошин душистого перца 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца 3-4 столовые ложки соли 0,5 стакана сахара 0,5 стакана 9%-го уксуса 1,5 стакана растительного масла. Способ приготовления
Читать далееДесертные помидоры с болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 700 гр помидоров 4 болгарских перца 1 зонтик укропа 2 веточки петрушки 1 веточка кинзы 5 горошин душистого перца 1 чайная ложка зёрен кориандра. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далееОгуречный салат с репчатым луком рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг огурцов 1 кг репчатого лука 1 стакан растительного масла половина стакана сахара 3 столовые ложки соли 0,5 стакана 9%-го уксуса 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени петрушки 7 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееОстрый кетчуп из помидоров с луком и болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 1 кг красного болгарского перца 2 больших стручка красного острого перца 100 мл растительного масла 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 стакана сахара 1 чайная ложка соли 7 долек чеснока 8 горошин чёрного перца 7 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееПриправа из алычи с помидорами рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг алычи 1 кг помидоров 10 шт горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 5 бутонов гвоздики 2 гр порошка корицы 1 столовая ложка семян кориандра соль, сахар – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПриправа из ревеня рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг ревеня 1 кг репчатого лука 1 кг сахарного песка 2 стакана яблочного уксуса 1 чайная ложка молотой корицы половина чайной ложки гвоздики 1 чайная ложка молотого душистого перца половина чайной ложки молотого горького перца (острого) соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСолёные помидоры с патиссонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг помидоров 1 кг патиссонов 3 лавровых листа 1 пучок зелени сельдерея 1 пучок зелени кинзы 5 долек чеснока 10 горошин чёрного перца 4 горошины душистого перца 100 гр соли. Способ приготовления
Читать далееПерец в пряной медовой заливке, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца чеснок. Для заливки 500 мл 6%-го уксуса 2 стакана растительного масла 1 стакан мёда 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка молотой корицы 8 шт. гвоздики 5 горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 10 шт. лаврового листа. Способ приготовления
Читать далееПомидоры резанные в пряной заливке, рецепт приготовления. Ингредиенты (на литровую банку) Помидоры 1 столовая ложка 9%-го уксуса 1 лавровый лист 5 горошин чёрного перца 1 лист чёрной смородины 2 дольки чеснока 2 колечка репчатого лука 1 зонтик укропа. Для заливки
Читать далееГорбуша, запечённая в духовке с морковью, луком, помидорами и грибами в сметане, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 горбуша 3 моркови 3 головки репчатого лука 2 помидора среднего размера 350 гр замороженных грибов 1 стакан сметаны 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки растительного масла соль и специи – по вкусу (душистый перец, имбирь, кориандр). Способ приготовления
Читать далееРыбный суп с перловой крупой, репчатым луком, морковью и петрушкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр рыбы 100 гр перловой крупы 1 головка репчатого лука 1 морковь корень петрушки растительное масло 2 лавровых листа 5 горошин душистого перца 2 литра воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп рыбный с фрикадельками, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе рыбы 1 яйцо 2 столовые ложки пшеничной муки 1 морковь 1 головка репчатого лука 10 гр свежей зелени укропа 5 горошин душистого перца 1 лавровый лист 2 литра воды соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп рыбный с картофелем, морковью, репчатым луком и зеленью петрушки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр рыбы 200 гр картофеля 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 пучок зелени петрушки 5 горошин душистого перца 2 лавровых листа 2 литра воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофель, запечённый в сырном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр картофеля ( клубни небольшого размера ) 1 плавленный сырок половина стакана молока 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка лимонного сока 2 дольки чеснока укроп, соль и специи – по вкусу (душистый перец, чёрный молотый перец, мускатный орех). Способ приготовления
Читать далее