Медовое печенье с пряностями

Медовое печенье с пряностями

Медовое печенье с пряностями, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пшеничной муки 5 столовых ложек мёда 2 столовые ложки манной крупы 1 яйцо щепотка соли половина чайной ложки молотого имбиря четверть чайной ложки мускатного ореха 1 чайная ложка соды 70 гр сахарного песка 80 гр сливочного масла. Способ приготовления «Медовое печенье с пряностями»

Читать далее

Индейка во фритюре

Индейка во фритюре, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 небольшая молодая индейка 1 стакан красного вина 1 литр фритюрного жира половина баночки майонеза 100 гр пшеничной муки мускатный орех и соль — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Телятина с брусникой в скороварке

Телятина с брусникой в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр телятины 200 гр брусники (свежей или замороженной) 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сахарного песка 80 гр сала 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Ньокки из картофеля с тыквой в сырном соусе в мультиварке

Ньокки из картофеля с тыквой в сырном соусе в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр картофеля 250 гр очищенной тыквы 3 столовые ложки тёртого пармезана 2 яичных желтка 1 щепотка тёртого мускатного ореха 1 стакан муки соль — по вкусу. Для сырного соуса

Читать далее

Тёртый картофель, запечённый в духовке со свининой

Тёртый картофель, запечённый в духовке со свининой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 250 гр свинины 2 головки репчатого лука растительное масло (либо жир) соль, молотый чёрный перец, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Брюссельская капуста по-итальянски

Брюссельская капуста по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр брюссельской капусты 2 столовые ложки пшеничной муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан молока 2 столовые ложки сливок 1 щепотка тёртого мускатного ореха 2 столовые ложки тёртого сыра соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Говяжий язык с корнишонами и шампиньонами

Французская кухня. Говяжий язык с корнишонами и шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 говяжий язык 1 морковь 1 головка репчатого лука 5 корнишонов 5 маринованных шампиньонов 5 гр измельчённой зелени укропа и петрушки четверть чайной ложки тёртого мускатного ореха 500 гр майонеза соль, перец чёрный горошком — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 куриные ножки 100 гр куриной печени 1 головка репчатого лука 100 гр белого хлеба без корочек 1 стакан молока 4 столовые ложки сливочного масла 3 чайные ложки сметаны соль, молотый чёрный перец — по вкусу щепотка мускатного ореха. Способ приготовления

Читать далее

Щи по-грузински

Щи по-грузински с говядиной и сосисками, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр мякоти говядины 450 гр белокочанной капусты 2 сосиски 50 гр сыра сулугуни половина стакана белого сухого вина 0,2 чайной ложки мускатного ореха соль и зелень — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Индейка, фаршированная багетом и изюмом

Индейка, фаршированная багетом и изюмом, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка индейки 2 багета 2 стакана молока 5 яиц 400 гр сливочного масла 200 гр изюма 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 1 стакан сметаны соль, сахар — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Цыплята, фаршированные по-купечески

Цыплята, фаршированные по-купечески, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 цыплёнка по 500 гр 1 багет 0,5 стакана сливок 300 гр сливочного масла 3 желтка 1 чайная ложка мускатного ореха 1 стакан сметаны 1 пучок зелени укропа или петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат из говядины с брынзой, помидорами и фасолью

Салат из говядины с брынзой, помидорами и фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины 100 гр брынзы 2 помидора 1 головка красного репчатого лука 1 зелёное яблоко 1 банка консервированной красной фасоли (270 гр) 0,5 стакана сметаны 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливок 100 гр зелени сельдерея 2 столовые ложки яблочного уксуса соль, молотый мускатный орех — по вкусу. […]

Читать далее

Бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов из говядины с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе говядины 1 головка репчатого лука 250 гр грибов 50 гр сливочного масла 0,5 стакана сухого белого вина 0,5 стакана растительного масла 1 чайная ложка дижонской горчицы 1 чайная ложка молотой паприки 4 столовые ложки сметаны сок половинки лимона натёртый мускатный орех, соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ […]

Читать далее

Свинина с чесноком и мускатным орехом в фольге

Свинина с чесноком и мускатным орехом в фольге, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг мякоти свинины 100 гр сала 3 дольки чеснока 5 гр толчёного мускатного ореха соль — по вкусу молотый перец. Способ приготовления

Читать далее

Цыплята по-гречески

Цыплята по-гречески, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 тушки небольших цыплят 150 гр сала 100 гр пшеничной муки 15 гр нарезанного корня имбиря 3 гр мускатного ореха 150 гр топлёного масла 5 гр красного молотого перца соль — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Цыплята с брусникой по-украински

Цыплята с брусникой по-украински, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 небольшие тушки цыплят 150 гр сливочного масла 200 гр брусники 1 чайная ложка без горки сахарного песка 100 гр сала 100 мл растительного масла 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из куриного фарша с картофелем, луком и морковью в соусе

Запеканка из куриного фарша с картофелем, луком и морковью в соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр куриного фарша 700 гр картофеля 300 гр репчатого лука 200 гр моркови 400 мл молока 50 гр сыра 2 яичных желтка 150 мл растительного масла 60 гр муки мускатный орех, соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Конфитюр из моркови с лимонами

Конфитюр из моркови с лимонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр моркови 3 лимона 2 апельсина половина чайной ложки молотой корицы 2 звёздочки аниса 5 гвоздичек щепотка мускатного ореха 2,5 стакана сахарного песка щепотка соли. Способ приготовления

Читать далее

Кетчуп из помидоров с яблоками

Кетчуп из помидоров с яблоками рецепт приготовления. Ингредиенты (на банку 300 гр) 10 крупных зрелых помидоров 4 яблока 1 чайная ложка молотого чёрного перца 0,5 чайной ложки молотой корицы 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 0,5 чайной ложки молотого острого перца 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка мёда 2 столовые ложки 9%-го уксуса 3 дольки чеснока. Способ приготовления

Читать далее

Луковая запеканка с картофелем и светлым пивом

Луковая запеканка с картофелем и светлым пивом рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр репчатого лука 1 кг картофеля 250 мл светлого пива 30 гр сливочного масла 250 мл 33%-ных сливок 50 гр твёрдого сыра соль, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из картофеля с болгарским перцем

Запеканка из картофеля с болгарским перцем, репчатым луком и сыром рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 200 гр репчатого лука 400 гр болгарского перца 60 гр растительного масла 450 мл молока 250 гр твёрдого сыра мускатный орех, соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из цветной капусты с сулугуни

Запеканка из цветной капусты с сулугуни со сметаной рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр цветной капусты 200 гр сулугуни 10 гр сливочного масла 250 мл жирной сметаны мускатный орех, соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из овощей с гречневой крупой

Запеканка из овощей с гречневой крупой рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр репчатого лука 250 гр моркови 500 гр цветной капусты 80 гр гречневой крупы 90 гр растительного масла соль, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из тыквы с фасолью

Запеканка из тыквы с фасолью и яйцами рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр тыквы 160 гр фасоли 100 гр сливочного масла 4 яйца 60 гр панировочных сухарей соль, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из белокочанной капусты с манной крупой

Запеканка из белокочанной капусты с манной крупой, яйцами и сыром рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты 100 гр репчатого лука 4 яйца 120 гр подсолнечного масла 200 гр сыра твёрдых сортов 150 мл жирных сливок 80 гр манной крупы соль, корица, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Картофель, запечённый в сырном соусе

Картофель, запечённый в сырном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр картофеля ( клубни небольшого размера ) 1 плавленный сырок половина стакана молока 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка лимонного сока 2 дольки чеснока укроп, соль и специи — по вкусу (душистый перец, чёрный молотый перец, мускатный орех). Способ приготовления

Читать далее

Рагу из грибов с яйцами

Рагу из грибов с яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр свежих грибов 1 стакан сухого белого вина 1 чайная ложка соли щепотка молотого чёрного перца щепотка молотого мускатного ореха 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа Способ приготовления

Читать далее

Глинтвейн

Глинтвейн с мускатным орехом и перцем. Ингредиенты: 50 гр сахара, четверть чайной ложки корицы, 4 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца, тёртый мускатный орех на кончике ножа, 400 мл красного вина, 75 мл коньяка, 50 мл водки. Способ приготовления: в вино добавить сахар, пряности, поставить на огонь и варить, не доводя до кипения и помешивая. Добавить коньяк и водку, снова […]

Читать далее

Сбитень

Сбитень, рецепты для здоровья. Сбитень московский Ингредиенты: 1 чайная ложка смеси гвоздики, хмеля, мускатного ореха, душистого перца; 0,5 чайной ложки корицы; 200 гр мёда; 150 гр патоки; 1 литр воды. Способ приготовления: все ингредиенты соединить, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Оставить на 30 минут, процедить. Способ применения: пить при простудных заболеваниях 2 раза в день по […]

Читать далее

Мускатный орех

Мускатный орех. Мускатный орех получают из плодов мускатного дерева семейства мускатниковых. Оно достигает в высоту от 6 до 18 метров. Его родина — Молуккские острова, а возделывается он в Индонезии и Малайзии. Плоды мускатника большие, ярко-жёлтые или серо-жёлтые, размером с персик.

Читать далее

Кардамон

Кардамон — это травянистое многолетнее растение из семейства имбирных. Разводят его в Индии и на Цейлоне. Семена, которые находятся в коробочках-капсулах, сначала сушат на солнце, периодически смачивая водой. Внутри высушенных капсул находятся три гнезда, в каждом по 3-4 семечка тёмного цвета. Именно эти семечки с пряно-жгучим, острым камфорным запахом и являются пряностью, а тонкая оболочка капсул предохраняет их от выдыхания.

Читать далее

Базилик

Базилик душистый Это однолетнее растение из семейства яснотковых с четырёхгранным шероховатым стеблем, достигающим 60 см в высоту. Листья фиолетового или зелёного цвета, продолговатые. Цветки представлены кисточками белого, розового или бело-фиолетового цвета. Эфирное масло содержится в специальных желёзках стеблей, листьев и чашечек. Цветёт летом. Родиной растения считается Южная Азия.

Читать далее