Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Живая икра из баклажанов. Рецепт домашней заготовки на зиму. Ингредиенты 3 кг баклажанов 1,5 кг моркови 1,5 кг красного болгарского перца 500 гр чеснока 2 стручка острого перца 1 столовая ложка 6%-го уксуса 0,5 литра растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из кабачков с помидорами и рисом. Рецепт приготовления заготовки. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг зрелых помидоров 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 стручок горького перца 2 головки чеснока 2 стакана риса 4 столовые ложки соли без горки 1 стакан растительного масла 1 чайная ложка уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далееЧахохбили из курицы в мультиварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 2 головки репчатого лука среднего размера 1 стручок болгарского перца 1 стручок острого перца 4 дольки чеснока 3 помидора 100 мл красного сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка хмели-сунели 1 пучок свежей зелени кинзы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с черешковым сельдереем и луком подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр кисло-сладких яблок 200 гр черешкового сельдерея 100 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 200 гр сахарного песка 1 чайная ложка острого молотого перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееОстрая индейка в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки некрупной индейки 4 головки репчатого лука 5-6 долек чеснока сок 3 лимонов 2 столовые ложки оливкового масла 1 сушёный стручок острого перца половина чайной ложки молотого чёрного перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоветы приготовления блюд в скороварке. Ячменный суп с чесноком в скороварке и острым перцем можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 2 литра овощного бульона 200 гр ячменной крупы 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты 3 дольки чеснока 1 стручок острого перца 1 лимон соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из болгарского перца с плавленым сыром и чесноком подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр болгарского перца 100 гр плавленого сыра 50 гр репчатого лука 3 дольки чеснока 100 гр сметаны 2 столовые ложки растительного масла острый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из жёлтого перца с мёдом очень вкусный, когда его подают холодным как острую закуску и как приправу к основным блюдам. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр жёлтого или оранжевого болгарского перца 100 гр яблочного уксуса 100 гр светлого мёда 1 чайная ложка острого молотого перца 2 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееСоус из красного сладкого перца подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр красного болгарского перца половина чайной ложки острого перца 2 столовые ложки оливкового масла 50 гр лимонного сока соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус жгучий с перцем, помидорами и сладким луком подавать в горячем или холодном виде к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр красного болгарского перца 1 стручок острого перца (или 1 чайная ложка молотого) 300 гр зрелых помидоров 100 гр сладкого репчатого лука 50 гр яблочного уксуса (или лимонного сока) 2 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. […]
Читать далееТоматный соус жгучий с красным перцем и луком подойдёт к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр зрелых помидоров 1 стручок жгучего перца 100 гр красного болгарского перца 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса (или сок одного лимона) 50 гр сахарного песка 100 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с острым и сладким перцем хорошо сочетается с блюдами из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр спелых помидоров 100 гр сладкого перца половина стручка острого перца половина лимона. Способ приготовления
Читать далееСоус из баклажанов с луком, базиликом, помидорами и острым перцем следует подавать к блюдам из мяса: баранины, свинины, говядины. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 50 гр листиков базилика 100 гр репчатого лука 100 гр помидоров 30 гр мёда 1 чайная ложка молотого острого перца 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСуп из говяжьей грудинки с вермишелью и овощами в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 300 гр говяжьей грудинки 100 гр вермишели 2 помидора 2 столовые ложки растительного масла 1 головка репчатого лука 2 клубня картофеля 1 цуккини 1 пучок зелени кинзы 0,5 чайной ложки аджики 0,5 чайной ложки смеси красного острого перца, корицы и тмина 2 […]
Читать далееОстрый суп из крылышек цыплёнка с кукурузой в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 500 гр крылышек цыплёнка 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 помидор 200 гр замороженной кукурузы 2 стручка острого перца 2 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1 лимон маленький пучок зелени кинзы 2 литра воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПлов с мясом в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр мяса без костей (баранина, говядина, индейка или курица) 2 головки репчатого лука 2 моркови 4-5 долек чеснока 50 гр растительного масла 1 стручок острого перца 1 стакан риса 0,5 чайной ложки зиры 1 чайная ложка барбариса вода соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени, запечённые с картофелем в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 6-7 куриных голеней 700 гр картофеля растительное масло соль, молотый чёрный и острый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки с пармезаном рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 2 дольки чеснока 4 чайные ложки горчицы 100 мл соевого соуса 1/4 чайной ложки молотого острого перца 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца 120 гр сыра пармезан. Способ приготовления
Читать далееКуриные ножки с соусом чили рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 16 куриных ножек 4 дольки чеснока 3 стручка перца чили 4 столовые ложки кетчупа растительное масло 1 чайная ложка молотого острого перца маленький пучок зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРассольник с курицей, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг курицы 4 клубня картофеля 2 солёных огурца 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 стручок острого перца 3/4 стакана огуречного рассола 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки уксуса соль, зелень, сметана, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной суп с телятиной по-украински, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр телятины 1 литр воды 100 гр шампиньонов или белых грибов 0,5 литра кваса 5 клубней картофеля 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 стручок острого перца 2 столовые ложки растительного масла соль, зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Скроб с брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр брынзы пучок зелени укропа и петрушки 6 долек чеснока 6 яиц 3/4 стакана молока 2 столовые ложки растительного масла острый молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Костица, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 куска свиной корейки по 150 гр 2 стакана томатного сока 1 стакан минеральной воды сок 1 лимона 3 столовые ложки растительного масла 1 стакан соуса муждей соль, молотый чёрный и красный острый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Телятина с айвой (вицел), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр телятины 1 стакан томатного сока 3 головки репчатого лука 100 гр корня сельдерея 2 крупных айвы 3 столовые ложки растительного масла четверть чайной ложки молотого острого перца 1 чайная ложка сахара 0,5 стакана красного сухого вина 4 дольки чеснока соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле индейки с абрикосами по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе индейки 3 головки репчатого лука 200 гр спелых абрикосов 1 столовая ложка сливочного масла 0,5 стакана томатного сока 0,5 стакана белого сухого вина 1 чайная ложка сахара четверть чайной ложки молотого острого перца четверть чайной ложки корицы 1 чайная ложка винного уксуса 5 долек чеснока пучок зелени укропа и […]
Читать далееГуляш из говядины с ветчиной, острым перцем, помидорами и фасолью рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говядины 500 гр помидоров 200 гр сала 100 гр ветчины 3 головки репчатого лука тарелка вареной фасоли 20 гр смеси пряностей 3 дольки чеснока 2 стручка острого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица по-бразильски с репчатым луком, перцем и соком лимона, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы 4 головки репчатого лука сок трёх лимонов 5 столовых ложек оливкового масла половинка сушёного стручка острого перца 0,5 чайной ложки молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина с овощами в томатном соусе в горшочке рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говяжьей вырезки 2 головки репчатого лука 3 дольки чеснока 2 стручка болгарского перца 1 стручок острого перца 2 столовые ложки растительного масла 150 мл мясного бульона 100 мл томатного сока лавровый лист небольшой пучок зелени петрушки и кинзы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Аджика из помидоров с перцем, чесноком, хреном и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 100 гр острого перца 200 гр чеснока 300 гр болгарского перца 100 гр корня хрена 400 гр свежей зелени петрушки 200 гр свежей зелени укропа соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свеклы с овощами на зиму рецепт приготовления. Ингредиенты 4 кг свеклы 1,5 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр репчатого лука 1 стручок острого перца 200 гр чеснока 150 гр сахара 60 гр соли 0,5 стакана растительного масла большой пучок зелени петрушки уксус – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из кабачков с болгарским перцем в томате рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг кабачков 1 кг болгарского перца 1 кг помидоров 100 мл 6%-го уксуса 150 гр чеснока 150 гр сахара 100 гр соли 400 мл растительного масла большой пучок зелени петрушки 1-2 стручка острого перца. Способ приготовления
Читать далееИкра из моркови рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 кг моркови 1,5 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр репчатого лука 1 стручок острого перца 1 столовая ложка соли 1,5 столовые ложки сахара 0,5 стакана растительного масла. Способ приготовления
Читать далееОстрая закуска из баклажанов с перцем и чесноком рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 кг баклажанов 500 гр болгарского перца 150 гр чеснока 2 стручка острого перца небольшой пучок укропа 100 мл 9%-го уксуса 50 гр сахара 50 гр соли растительное масло для обжаривания. Способ приготовления
Читать далееИкра из свеклы с помидорами и перцем рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг свеклы 3 кг помидоров 6 стручков болгарского перца 3 стручка острого перца 1 стакан измельчённого чеснока 1 стакан растительного масла 5 чайных ложек соли. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из фасоли с помидорами, морковью, луком и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг фасоли 2 кг помидоров 500 гр репчатого лука 500 гр моркови 500 гр болгарского перца 2 стручка острого перца 3 головки чеснока 0,5 стакана сахара 1,5 столовые ложки соли 250 мл растительного масла. Способ приготовления
Читать далееОстрая закуска из стручковой фасоли, кабачков и болгарского перца, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг стручковой фасоли 3 кг кабачков 500 гр болгарского перца 500 гр чеснока большой пучок зелени петрушки 2 стручка красного острого перца. Для маринада
Читать далееЗакуска из баклажанов с перцем, помидорами и луком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 300 гр болгарского перца 300 гр помидоров 2 стручка красного острого перца 250 гр репчатого лука 10 долек чеснока 0,5 стакана растительного масла 2 столовые ложки соли 4 столовые ложки сахара 4 столовые ложки томатной пасты 1 чайная ложка чёрного молотого перца 1 столовая ложка 9%-го […]
Читать далееЛечо из болгарского перца с помидорами просто, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг болгарского перца 650 гр помидоров 3 головки репчатого лука 70 мл растительного масла 3 столовые ложки 9%-го уксуса щепотка красного молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрая зелёная аджика, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг острого зелёного перца 100 гр чеснока 15 мл 9%-го уксуса 0,5 чайной ложки молотого кориандра 1 пучок свежей зелени кинзы 1 пучок свежей зелени петрушки небольшой пучок свежей зелени укропа соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМаринованные зелёные помидоры с патиссонами и болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 6 литров) 1,5 кг зелёных помидоров 1 кг маленьких патиссонов (если нет патиссонов, можно использовать молодые кабачки) 500 гр болгарского перца 1 стручок горького острого перца. Для маринада (на 1 литр воды) 2 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара 0,5 стакана 9%-го уксуса. В каждую 3-литровую банку
Читать далееТкемали, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг слив или алычи 6 долек чеснока 1 небольшой пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 стручок красного горького перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара вода уксусная эссенция (70%). Способ приготовления
Читать далееКлассическая хреновина, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 600 гр корней хрена 3 головки чеснока 2 стручка горького острого перца 1 чайная ложка соли половина чайной ложки сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееОстрая икра из овощей рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 кг кабачков 1 кг помидоров 2 кг болгарского перца 3 головки репчатого лука 1-2 стручка острого красного перца 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 лавровый лист 1 стакан подсолнечного масла 3 столовые ложки 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с кабачками, цветной капустой, помидорами и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 гр цветной капусты 2 стакана растительного масла 2 лавровых листа 4 дольки чеснока 1 горький острый перец пучок зелени укропа 7 горошин душистого перца 0,5 стакана 9%-го уксуса чёрный молотый перец, […]
Читать далее