Выбор и хранение специй: искусство сохранения вкуса и аромата

Выбор и хранение специй: искусство сохранения вкуса и аромата. Специи — это душа кулинарии, способная превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Однако многие хозяйки не подозревают, что неправильное хранение и использование просроченных пряностей может не только не улучшить вкус блюда, но и испортить его.
Читать далее