Томатный соус с острым и сладким перцем
Томатный соус с острым и сладким перцем хорошо сочетается с блюдами из мяса и рыбы.
Рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 100 гр спелых помидоров
- 100 гр сладкого перца
- половина стручка острого перца
- половина лимона.
Способ приготовления
- Помидоры вымыть и измельчить блендером (либо пропустить через мясорубку).
- Острый перец и сладкий перец вымыть, удалить семена и плодоножки, натереть на мелкой тёрке (либо измельчить блендером).
- Соединить помидоры и перцы.
- Из половинки лимона отжать сок и соединить с измельчёнными овощами.
- Хорошо перемешать.