| Готовим вкусно

Кабачки с сулугуни

Кабачки с сулугуни, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр кабачков 150 гр сулугуни 4 помидора черри 1 пучок свежей зелени кинзы 30 гр сливочного масла половина чайной ложки кориандра половина чайной ложки тмина соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: ГОТОВИМ В СКОРОВАРКЕ Метки: готовим в скороварке, кабачки, кинза, кориандр, молотый перец, помидоры, помидоры черри, скороварка, сливочное масло, соль, сулугуни, сыр, тмин, черри

Салат с копчёной грудинкой и ананасами

Юлия Гордеева

Салат с копчёной грудинкой и ананасами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр копчёной грудинки 1 ананас 150 гр помидоров черри 100 гр листового салата 100 гр сыра 2 яйца половина стакана сметаны зелень петрушки и кинзы соль, молотый кориандр, молотый душистый перец — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: БЛЮДА ИЗ МЯСА Метки: ананас, блюда из мяса, грудинка, душистый перец, зелень, кинза, кориандр, листовой салат, молотый перец, мясо, петрушка, помидоры, салат, салаты с мясом, сметана, соль, сыр, черри, яйца

Острая зелёная аджика

Юлия Гордеева

Острая зелёная аджика, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг острого зелёного перца 100 гр чеснока 15 мл 9%-го уксуса 0,5 чайной ложки молотого кориандра 1 пучок свежей зелени кинзы 1 пучок свежей зелени петрушки небольшой пучок свежей зелени укропа соль — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: аджика, горький перец, домашние заготовки, зелень, зелёная аджика, кинза, кориандр, острый перец, петрушка, приправы, соль, укроп, уксус, чеснок

Ткемали

Юлия Гордеева

Ткемали, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг слив или алычи 6 долек чеснока 1 небольшой пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 стручок красного горького перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара вода уксусная эссенция (70%). Способ приготовления

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: алыча, вода, горький перец, домашние заготовки, зелень, кинза, кориандр, острый перец, приправы, сахар, сливы, соль, соус, ткемали, укроп, уксус, уксусная эссенция, чеснок

Икра из кабачков с тыквой

Юлия Гордеева

Икра из кабачков с тыквой рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг кабачков 600 гр тыквы 4 моркови 1 кг помидоров 3 головки репчатого лука 0,5 стакана растительного масла 0,5 чайной ложки молотого кориандра 3 гвоздики 1 лавровый лист 1 столовая ложка 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: гвоздика, домашние заготовки, закуски, икра, кабачки, кориандр, лавровый лист, лечо, молотый перец, морковь, помидоры, растительное масло, репчатый лук, салат, соль, тыква, уксус, чёрный перец

Десертные помидоры с болгарским перцем

Юлия Гордеева

Десертные помидоры с болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 700 гр помидоров 4 болгарских перца 1 зонтик укропа 2 веточки петрушки 1 веточка кинзы 5 горошин душистого перца 1 чайная ложка зёрен кориандра. Для маринада (на 1 литр воды)

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: болгарский перец, вода, десертные помидоры, домашние заготовки, душистый перец, заливка, зелень, кинза, кориандр, маринад, помидоры, растительное масло, сахар, соль, укроп, уксус

Повидло из груш с пряностями

Юлия Гордеева

Повидло из груш с пряностями, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг мягких груш 2 лимона 1,5 кг сахарного песка 5 гвоздичек 3 звёздочки аниса щепотка молотого кориандра. Способ приготовления

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: анис, варенье, гвоздика, груши, джем, домашние заготовки, кориандр, лимон, лимонный сок, повидло, пряности, сахар, цедра

Приправа из алычи с помидорами

Юлия Гордеева

Приправа из алычи с помидорами рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг алычи 1 кг помидоров 10 шт горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 5 бутонов гвоздики 2 гр порошка корицы 1 столовая ложка семян кориандра соль, сахар — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Метки: алыча, гвоздика, домашние заготовки, душистый перец, кориандр, корица, помидоры, приправа, приправы, сахар, соль, чёрный перец

Запеканка из патиссонов и сулугуни

Юлия Гордеева

Запеканка из патиссонов и сулугуни с яйцами, зеленью кинзы, тмином и кориандром рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр патиссонов 3 яйца 150 гр сулугуни 20 гр сливочного масла 4 столовые ложки панировочных сухарей 1 пучок зелени кинзы 0,5 чайной ложки кориандра 0,5 чайной ложки тмина соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: ЗАПЕКАНКИ Метки: духовка, запеканка, запеканки из овощей, зелень, кинза, кориандр, молотый перец, овощи, панировочные сухари, патиссоны, сливочное масло, соль, сулугуни, сыр, тмин, яйца

Горбуша, запечённая в духовке

Юлия Гордеева

Горбуша, запечённая в духовке с морковью, луком, помидорами и грибами в сметане, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 горбуша 3 моркови 3 головки репчатого лука 2 помидора среднего размера 350 гр замороженных грибов 1 стакан сметаны 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки растительного масла соль и специи — по вкусу (душистый перец, имбирь, кориандр). Способ приготовления

Рубрики: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Метки: второе блюдо, горбуша, грибы, духовка, душистый перец, запечённая, имбирь, кориандр, лимонный сок, морковь, помидоры, репчатый лук, рыба, сметана, специи

Карп заливной

Юлия Гордеева

Карп заливной с чесноком и специями, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг карпа 1,5 литра воды 3 дольки чеснока специи ( лавровый лист, белый перец, имбирь, кориандр, тимьян ), соль — по вкусу. Способ приготовления

Рубрики: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Метки: белый перец, вода, закуска, имбирь, карп, карп заливной, кориандр, лавровый лист, рыба, специи, тимьян, чеснок

Рецепты с противовирусным и противомикробным действием

Юлия Гордеева Оставить комментарий

Рецепты с противовирусным и противомикробным действием с пряными травами. Большое количество пряных трав являются эффективными природными антисептиками. Наиболее эффективными являются шалфей лекарственный, базилик душистый, иссоп лекарственный, перечная мята, тимьян ползучий, тмин обыкновенный и чёрный, корица, розмарин лекарственный, имбирь настоящий и черемша. Рецепт 1

Рубрики: ИНТЕРЕСНО И ПОЛЕЗНО Метки: анис, базилик, для снижения температуры, имбирь, иссоп, кориандр, майоран, мята перечная, показания, применение, противопоказания, пряные травы, рецепты, способ приготовления, фенхель, шалфей

Кориандр посевной (кинза, клоповник)

Юлия Гордеева Оставить комментарий

Кориандр посевной (кинза, клоповник) — это однолетнее травянистое растение с прямостоячим разветвлённым у верхушки стеблем, достигающим 70 см в высоту. Принадлежит к семейству зонтичных. Цветки мелкие, розового или белого цвета, собранные в зонтик. Плоды твёрдые, шаровидные. Время цветения — июнь-июль. Химический состав: плоды кориандра содержат эфирное масло, в состав которого входят гераниол и линалоол, немного белков, стероидов, алкалоидов, крахмала, органических […]

Рубрики: ИНТЕРЕСНО И ПОЛЕЗНО Метки: кинза, клоповник, кориандр, показания, противопоказания, пряности, пряные травы, химический состав

Рыба, маринованная с морковью и репчатым луком

Юлия Гордеева

Рыба, маринованная с морковью и репчатым луком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свежей рыбы 800 гр моркови 200 гр репчатого лука 1 столовая ложка кориандра 1 стручок горького перца 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки сахарного песка 100 гр растительного масла. Способ приготовления

Рубрики: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Метки: закуска, кориандр, маринованная, морковь, перец, посол, репчатый лук, рыба

Метка: кориандр