Куриные ножки в томатном соусе

Куриные ножки в томатном соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 4 куриные ножки 100 мл белого вина 2 дольки чеснока 2 помидора 2 головки репчатого лука среднего размера 1 чайная ложка сухих прованских трав (либо просто смесь сухих пряных трав) 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу жир для смазывания. Способ приготовления

Читать далее

Рецепты для улучшения сна

Рецепты для улучшения сна с пряными травами. Рецепт 1 Ингредиенты: 1 ч.ложка шишек хмеля обыкновенного, 250 мл воды. Способ приготовления: шишки залить кипятком, настаивать 15 минут на водяной бане, остудить, процедить. Способ применения: принимать по 1 ст.ложке 3 раза в день независимо от приёма пищи.

Читать далее

Рецепты для улучшения состояния нервной системы

Рецепты для улучшения состояния нервной системы с пряными травами. Многие пряные травы благодаря своему специфическому вкусу и аромату оказывают благотворное воздействие на нервную систему, помогая справиться с нервным перенапряжением и улучшая настроение и общий жизненный тонус. К ним относятся корень имбиря, майоран садовый, укроп огородный, базилик душистый, кориандр посевной, чабрец. Рецепт 1

Читать далее

Рецепты с противовирусным и противомикробным действием

Рецепты с противовирусным и противомикробным действием с пряными травами. Большое количество пряных трав являются эффективными природными антисептиками. Наиболее эффективными являются шалфей лекарственный, базилик душистый, иссоп лекарственный, перечная мята, тимьян ползучий, тмин обыкновенный и чёрный, корица, розмарин лекарственный, имбирь настоящий и черемша. Рецепт 1

Читать далее

Рецепты для улучшения пищеварения

Рецепты для улучшения пищеварения с пряными травами. Процесс пищеварения начинается с момента попадания пищи в ротовую полость и заканчивается выведением из организма шлаков. На разные этапы процесса благотворно влияют сельдерей, укроп, базилик, анис, иссоп лекарственный, кориандр, тмин обыкновенный, корица, розмарин лекарственный и другие.

Читать далее

Шалфей

Шалфей – это многолетний полукустарник семейства губоцветных с серебристо-зеленоватыми густоопушёнными листьями. Зимой травянистая часть отмирает, а весной стебли вновь нарастают. Шалфей имеет десятки разновидностей. Происходит из стран Средиземноморья, культивируется в Краснодарском крае, на Украине, часто встречается в диком виде. В кулинарии шалфей применяют только в сухом виде, в качестве приправы к супам, мясу, блюдам из дичи и птицы.

Читать далее

Фенхель

Фенхель, или анисовый укроп, получил довольно широкое распространение не только на Востоке, но и в Европе. В пищу используют нижние белые сочные листья, обладающие анисовым сладковато-пряным ароматом и сладким вкусом. Употребляют его в салатах, блюдах из мяса, особенно из баранины, рыбы, в супах, маринадах, соусах. Листья фенхеля тушат и жарят.

Читать далее

Петрушка

Петрушка огородная. Это двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. Петрушка содержит большое количество витамина С, витамины В1, В2, РР, К, эфирное масло, жирное масло, гликозиды, белки, углеводы, флавоноиды, соли железа, калия, кальция, фосфора, магния. Широко известно мочегонное, желчегонное и стимулирующее действие петрушки.

Читать далее

Укроп

Укроп пахучий (тиль, шивит). Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных с прямым ветвистым стеблем до 120 см в высоту. Цветы собраны в соцветия зонтики. Цветёт в июне-июле. Листья укропа богаты эфирном маслом, витаминами С, РР, каротином, рибофлавином, тиамином, белками и жирным маслом, в состав которого входит большое количество органических кислот.

Читать далее

Тмин

Тмин индийский (ажгон, зира, айован). Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Стебель высотой до 120 см. Цветки-лучевые зонтики. Растение содержит во всех своих частях эфирное масло, которое представляет собой коричневатую жидкость с резким запахом, белки и жиры.

Читать далее

Тимьян

Тимьян душистый (чабрец). Многолетний полукустарник с приятным запахом. Имеет деревянистый ветвистый стебель до 35 см в длину. Листья жёсткие, цветки собраны в шаровидные соцветия. Цветёт с июня по август.

Читать далее

Рута душистая

Рута душистая – это многолетнее вечнозелёное растение. Принадлежит к семейству рутовых. Листья руты душистой имеют специальные желёзки, выделяющие эфирное масло. Цветки собраны в полузонтичные соцветия.

Читать далее
1 2 3