Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Гранат — дерево семейства дербенниковых. Гранат — один из самых древних фруктов, применяемых в лечебных целях. Ещё в Древней Греции люди оценили целебные свойства граната. Гиппократ прописывал сок граната для лечения заболеваний желудка, а кожурой плода лечил дизентерию и заживлял с её помощью раны. Врачи Древних Рима и Индии готовили отвар на основе кожуры граната и с его помощью выводили […]
Читать далее
Банан — это многолетнее тропическое травянистое растение семейства банановые. Среди фруктов бананы являются исключением, так как содержат много крахмала, азотистых веществ, сахаров и жир. Они очень калорийны, а потому жители тропических стран употребляют их в качестве замены хлеба, круп и мяса. Банан содержит витамины РР, U, С, группы В, соли калия и меди, каротин и магний. Плоды банана рекомендуется есть […]
Читать далее
Облепиха — кустарники или деревья семейства лоховые. Облепиха — один из лучших витаминоносителей. Ягоды содержат большое количество витаминов В1, В2, В6, Е и Р, фолиевой кислоты, каротина и аскорбиновой кислоты. А также дубильные вещества и флавоноиды, микроэлементы и пигменты. Ягоды облепихи созревают в сентябре-октябре.
Читать далее
Черёмуха — это крупный кустарник. Плоды созревают в июле-августе. Некрупные, шаровидные, чёрного цвета и терпкие на вкус ягоды — это одно из древнейших лекарственных средств. Ягоды растения содержат органические кислоты и дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и вяжущим свойствами.
Читать далее
Помело — это вечнозелёное дерево семейства рутовых и рода цитрусовых. Помело — цитрусовый фрукт с кожурой бледно-зелёной или жёлтой окраски и белой или красноватой мякотью. Плод может весить до 1 кг и в отличие от других цитрусовых хранится довольно долго. Мякоть помело содержит большое количество витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, эфирные масла, антиоксиданты и ряд микроэлементов.
Читать далее
Рябина черноплодная или арония черноплодная — это кустарник семейства розовых. Плоды — чёрные или чёрно-пурпурные ягоды, блестящие, с сизоватым налётом. Ягоды черноплодной рябины богаты
Читать далее
Рябина обыкновенная красная — деревья или кустарники семейства розовых. Она широко применяется в народной медицине для подавления газообразования в кишечнике и выведения бородавок. Ягоды содержат достаточное количество сахаров, пектинов, дубильных веществ и кислородосодержащих соединений. Также в рябине есть аскорбиновая кислота, каротин и витамин Р.
Читать далее
Боярышник — это фрукт полукустарника подсемейства яблоневых. Плоды боярышника, собираемые только после их полного вызревания, содержат дубильные и биологически активные вещества: сапонины, гиперозид, кверцетин и витоксин, биофлавоноиды.
Читать далее
Шпинат огородный — это однолетнее травянистое растение. Лекарственным сырьём являются стебли, листья и цветки. Шпинат содержит витамины Р, К, Е, А, группы В. Также в нём содержатся: аскорбиновая, никотиновая и фолиевая кислоты, каротин, углеводы, каротиноиды, сапонины, флавоноиды, органические кислоты, соли железа, фосфора, магния, калия, натрия и кальция, йод.
Читать далее
Щавель — это многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Лекарственным сырьём являются все части растения. В листьях и стеблях щавеля содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, К, эфирные масла, большое количество органических кислот, соли кальция, магния, железа и фосфора. Щавель широко используется для лечения гипо- и авитаминозов.
Читать далее
Артишок — одно-, двухлетнее травянистое растение. Артишок интересен тем, что его можно употреблять в пищу на различных стадиях созревания. Овощ, который употребляется в пищу, это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка. В его состав входят белки, углеводы, клетчатка, жиры, бета-каротин. Витамины группы В, Е, К, РР, аскорбиновая кислота и холин.
Читать далее
Кукуруза — это род растений семейства злаки. Зёрна кукурузы содержат необходимые человеческому организму белки. В состав входят незаменимые аминокислоты, углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, клетчатка, витамины группы В, РР, аскорбиновая кислота. А также минералы: фосфор, калий, фтор, молибден, медь и йод. Особая пищевая ценность кукурузы определяется тем, что она очень легко усваивается, при этом она стимулирует общий обмен веществ, улучшая […]
Читать далее