Репа
Репа — представитель пряных овощей. Этот корнеплод начали возделывать ещё за несколько сотен лет до нашей эры. Репа — двухлетнее растение семейства крестоцветных. Мякоть репы содержит витамины Р, С, группы В, никотиновую кислоту, каротин и каротиноиды, белки, органические кислоты и сахара, в том числе глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также крахмал и пектиновые вещества. Из минеральных веществ в репе присутствуют […]
Читать далее