Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Скумбрия в чайном рассоле (“фальшивая” копчёная скумбрия), рецепт приготовления. Ингредиенты 2 скумбрии 1 литр воды 5 столовых ложек без горки соли 2 столовые ложки без горки сахарного песка 3 столовые ложки чёрного чая (сухого) 1-2 горсти луковой шелухи 2 столовые ложки подсолнечного масла лавровый лист, чёрный перец горошком – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСолёная горбуша, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка горбуши 3 головки репчатого лука 100 гр растительного масла 1 стакан соли 1 литр воды. Способ приготовления
Читать далееИндейка с солёными огурцами, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 индейка 4 солёных огурца 1 стакан огуречного рассола 100 гр жирной сметаны соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРассольник с курицей, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг курицы 4 клубня картофеля 2 солёных огурца 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 стручок острого перца 3/4 стакана огуречного рассола 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки уксуса соль, зелень, сметана, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееВетчина по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мякоти нежирной свинины 1 литр рассола квашеной капусты 600 гр квашеной капусты 1 головка репчатого лука 1 стручок болгарского перца 2 столовые ложки топлёного масла 3 столовые ложки растительного масла щепотка семян тмина чёрный молотый перец, зелень, маслины – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМорковь натуральная в рассоле, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг моркови. Для рассола на 1 литр воды 20 гр соли. Способ приготовления
Читать далееПомидоры в рассоле просто, рецепт приготовления. Ингредиенты (на банку 3 литра) помидоры 4 дольки чеснока 4 лавровых листика 5 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца уксусная эссенция. Для рассола (на 1 литр воды) 1,5 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара (без горки). Способ приготовления
Читать далееСтручковая фасоль консервированная рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг стручковой фасоли. Для маринада 2 литра воды половина стакана соли половина стакана виноградного уксуса. Способ приготовления
Читать далееБелокочанная капуста с клюквой в рассоле рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты 100 гр клюквы 1 морковь 2 яблока. Для рассола (на 1 литр воды) 200 мл растительного масла 3/4 стакана 9%-го уксуса 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 6 долек чеснока. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец, фаршированный свеклой и морковью в рассоле, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 300 гр моркови 1 свекла 1 головка репчатого лука. Для рассола (на 1 литр воды) 1 столовая ложка соли 0,5 столовой ложки сахара 2/3 чайной ложки лимонной кислоты. Способ приготовления
Читать далее
Хрустящие огурцы с чесноком. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки огурцов. Ингредиенты 1 кг огурцов 3 дольки чеснока 1 чайная ложка дубовой коры 1 чайная ложка уксусной эссенции 3 зонтика укропа 4 листа смородины 1 лист хрена 2 листа вишни соль сахар. Способ приготовления
Читать далееПомидоры по-армянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг помидоров 2 стручка горького перца 1 головка чеснока немного свежей зелени петрушки, кинзы, базилика 6 лавровых листиков. Для рассола 1 литр воды 20 гр соли 30 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееКонсервированный зелёный горошек, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг молодого очищенного зелёного горошка 1,5 литра воды 3 столовые ложки сахарного песка 3 столовые ложки соли лимонная кислота. Способ приготовления
Читать далее
Патиссоны солёные рецепт приготовления. Ингредиенты патиссоны 3 стручка болгарского перца 5 горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 1 стручок горького перца 3 лавровых листа 2 веточки укропа Для рассола
Читать далее
Патиссоны в заливке рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр патиссонов 1 стручок горького перца 1 пучок свежей зелени укропа 3 дольки чеснока 3 лавровых листа лист хрена зелень петрушки и сельдерея, лист вишни – по вкусу. Для заливки
Читать далее
Патиссоны в кислой заливке рецепт приготовления. Ингредиенты патиссоны 2 стручка болгарского перца 5 горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 1 стручок горького перца 3 лавровых листа 2-3 веточки свежего укропа Для рассола
Читать далееСолёные помидоры с патиссонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг помидоров 1 кг патиссонов 3 лавровых листа 1 пучок зелени сельдерея 1 пучок зелени кинзы 5 долек чеснока 10 горошин чёрного перца 4 горошины душистого перца 100 гр соли. Способ приготовления
Читать далее
Патиссоны с капустой рецепт приготовления. Ингредиенты патиссоны белокочанная капуста Для маринада 2 литра воды 3 стакана сахарного песка 2 стакана 3%-го уксуса 2 стакана растительного масла 4 столовые ложки соли Способ приготовления
Читать далее
Огурцы, маринованные с красной смородиной. Рецепт приготовления вкусных огурчиков без уксуса на зиму. Ингредиенты 2 кг огурцов 1,2 литра воды 2 столовые ложки без верха соли 4 листа вишни 4 листа чёрной смородины 1 лист хрена 1 головка чеснока 1 веточка укропа с зонтиком 0,5 стакана красной смородины. Способ приготовления
Читать далееГорький (острый) маринованный перец, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг горького перца морковь, чеснок, зелень укропа и петрушки – по вкусу. Для маринада 400 мл 6%-го уксуса 120 мл рафинированного растительного масла 2 столовые ложки соли 4 столовые ложки сахара. Способ приготовления
Читать далееПерец в пряной медовой заливке, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца чеснок. Для заливки 500 мл 6%-го уксуса 2 стакана растительного масла 1 стакан мёда 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка молотой корицы 8 шт. гвоздики 5 горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 10 шт. лаврового листа. Способ приготовления
Читать далееПерец маринованный с крыжовником, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 800 гр крыжовника. Для маринада 1 литр воды 50 гр соли 50 мл яблочного уксуса 100 гр сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец салатный в заливке, рецепт приготовления. Ингредиенты Болгарский перец. Для заливки 1 литр воды 70 гр сахарного песка 35 гр соли 8 гр лимонной кислоты. Способ приготовления
Читать далееКонсервированный целый перец, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр болгарского перца Для рассола 150 мл воды 15 гр соли 2 столовые ложки 9%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далееСалат из болгарского перца, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца 1 стакан 9%-го уксуса 1 стакан растительного масла 1 стакан воды 1 стакан сахарного песка 1 столовая ложка соли. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец в рассоле, рецепт приготовления. Ингредиенты Болгарский перец Для рассола 1 литр воды 70 гр сахарного песка 40 гр соли щепотка лимонной кислоты. Способ приготовления
Читать далееПомидоры резанные в пряной заливке, рецепт приготовления. Ингредиенты (на литровую банку) Помидоры 1 столовая ложка 9%-го уксуса 1 лавровый лист 5 горошин чёрного перца 1 лист чёрной смородины 2 дольки чеснока 2 колечка репчатого лука 1 зонтик укропа. Для заливки
Читать далееПомидоры маринованные, рецепт приготовления. Ингредиенты (на трёхлитровую банку) 1,5 литра воды помидоры 3 столовые ложки соли 4 столовые ложки сахара 6 горошин чёрного перца 3 лавровых листа 3 листа чёрной смородины 3 листа вишни соцветие укропа листья хрена 4-5 долек чеснока 1 столовая ложка уксуса. Способ приготовления
Читать далееПомидоры в желатине, рецепт приготовления. Ингредиенты Помидоры 1 пучок зелени укропа 3 дольки чеснока. Для рассола 1 литр воды 1 чайная ложка 70%-го уксуса 1,5 столовой ложки соли 4 столовые ложки сахарного песка 1 чайная ложка желатина (предварительно замоченного на 30 минут). Способ приготовления
Читать далееПомидоры пикантные рецепт приготовления. Ингредиенты (на литровую банку) Помидоры среднего и небольшого размера 1 столовая ложка растительного масла 6 горошин чёрного перца 2 гвоздики 1-2 головки репчатого лука 6 долек чеснока. Для рассола
Читать далее