Греческий салат с креветками
Греческий салат с креветками, сыром и помидорами. Как просто приготовить вкусный салат греческой кухни с креветками, сыром фета и помидорами.
Читать далееМетка: греческая кухня
Лаханоризо
Лаханоризо – традиционное блюдо греческой кухни, обязательными ингредиентами которого являются рис и белокочанная капуста. Лаханоризо – блюдо, напоминающее овощной плов. Можно есть во время поста. Лаханоризо, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр белокочанной капусты 2 головки репчатого лука 2 моркови 200-250 мл томатного сока 1-2 стручка болгарского перца (если есть) свежая зелень — по своему вкусу 1-1,5 стакана риса растительное масло соль […]
Читать далееРулетики из баклажанов с сыром
Греческая кухня. Рулетики из баклажанов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 200 гр сыра фета оливковое масло 1 стакан пшеничной муки 1 пучок свежей зелени укропа 3 яйца панировочные сухари соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКреветки, запечённые с овощами
Греческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец — […]
Читать далееКотлеты из помидоров
Греческая кухня. Котлеты из помидоров с сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 крупных спелых помидоров 1 большая головка репчатого лука 100 гр сыра фета 300 гр пшеничной муки растительное масло для обжаривания 2 столовые ложки измельчённой свежей мяты соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФаршированные шампиньоны по-гречески
Греческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из креветок с помидорами и сыром фета
Греческая кухня. Салат из креветок с помидорами и сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварных очищенных креветок 1 спелый помидор 100 гр сыра фета 3 столовые ложки маслин без косточек 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока половина чайной ложки орегано 1 пучок зелёного салата соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческий салат
Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль — по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееКотлеты из трески с чесночным соусом
Греческая кухня. Котлеты из трески с чесночным соусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе трески 200 гр репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца немного зелени петрушки 60 мл 33%-х сливок 100 мл оливкового масла. Для чесночного соуса
Читать далееМорской окунь с помидорами и розмарином
Греческая кухня. Морской окунь с помидорами и розмарином, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морского окуня 200 гр помидоров 120 мл лимонного сока 100 мл оливкового масла 10 гр розмарина 20 гр зелёного лука 2 дольки чеснока 15 гр зелени укропа 250 мл белого сухого вина 100 гр панировочных сухарей 150 гр сыра соль и молотый перец — по вкусу. […]
Читать далееСуп из нута с кальмарами
Греческая кухня. Суп из нута с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр нута 400 гр кальмаров 5 веточек тимьяна (для замачивания) 2 веточки розмарина 2 литра воды или овощного бульона 2 помидора среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 5 гр зелени петрушки 3 веточки тимьяна (для обжаривания) соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческий фасолевый суп
Греческая кухня. Греческий фасолевый суп, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 лука-шалот 1 морковь 200 гр красной фасоли 200 гр белой фасоли 1 стебель сельдерея 2 веточки шалфея 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 300 гр свиной грудинки на кости 5 помидоров маленького размера 200 гр сыра фета соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибное рагу по-гречески
Греческая кухня. Грибное рагу по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр шампиньонов 3 дольки чеснока 1 веточка тимьяна 170 гр маслин 300 гр помидоров 100 мл белого сухого вина 100 мл оливкового масла 70 гр сливочного масла 15 гр свежей зелени петрушки для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки
Греческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны по-гречески
Греческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из печёных баклажанов
Греческая кухня. Закуска из печёных баклажанов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 60 гр свежей зелени петрушки 20 мл лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла 100 гр натурального йогурта 100 гр майонеза соль, маслины и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее