Свинина, запечённая куском

Свинина, запечённая куском.

Как вкусно запечь в духовке мясо.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр свинины
• 3-4 дольки чеснока
• 1 веточка розмарина
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка мёда
• 1 чайная ложка растительного масла
• четверть чайной ложки соли
• молотый перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

• • Кусок свинины промыть, обсушить.
  • Сделать в мясе надрезы глубиной 1-1,5 см квадратиками со стороной 2-2,5 см.
  • Чеснок растолочь вместе с солью и розмарином в кашицу.
  • Соединить соевый соус, мёд и чесночную массу, немного поперчить и хорошо перемешать.
  • Приготовленным маринадом смазать кусок свинины, особенно хорошо натирая надрезы.
  • Поставить мясо на 1 час в холодильник.
  • Затем переложить свинину в форму для запекания.
  • Поставить в духовку, разогретую до 100 градусов.
  • Запекать в течение 45-50 минут.

• Свинина, запечённая куском, готова.

Приятного аппетита!