Летний салат из помидоров, перца, огурцов и яблок

Летний салат из помидоров, перца, огурцов и яблок.

Рецепт приготовления.

Блюдо в пост.

Ингредиенты

• 5 помидоров среднего размера
• 3 стручка болгарского перца
• 2 свежих огурца
• 1 яблоко
• зелёный салат – по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка винного уксуса (либо лимонного сока)
• соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
• Болгарский перец помыть, удалить семена и плодоножки, нарезать тонкой соломкой.
• Листья салата промыть, обсушить и нашинковать.
• Яблоко и огурцы натереть на крупной тёрке.
• Соединить болгарский перец, огурцы, зелёный салат и яблоко, посолить по вкусу и перемешать.
• Приготовить заправку: смешать растительное масло и уксус (лимонный сок), поперчить по вкусу и желанию.
• Полить салат приготовленной заправкой и перемешать.
• Выложить салат горкой в салатник.

• Украсить ломтиками помидоров.
• Приятного аппетита!