Глазированные сырки

Готовим вкусно Глазированные сырки в домашних условиях.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 100 гр шоколада (молочного или горького)
• 50 гр сливочного масла
• 3 столовые ложки сгущённого молока.

Способ приготовления

• Для приготовления глазированных сырков понадобятся силиконовые формочки.
• Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
• Силиконовые формочки внутри при помощи кисти обмазать равномерным слоем растопленного шоколада и поставить в холодильник на 20 минут.
• В это время творог растереть со сливочным маслом до однородного состояния.
• Добавить сгущённое молоко и очень хорошо перемешать.
• Если масса получится очень густой, то можно влить ещё немного сгущённого молока.
• Из холодильника достать формочки с застывшим шоколадом и заполнить их творожной массой.
• Сверху творог залить оставшимся растопленным шоколадом.
• Формочки вновь поставить в холодильник на 40-45 минут.
• Потом достать из холодильника и аккуратно вынуть готовые глазированные сырки из формочек.

Глазированные сырки, рецепт приготовления 2.

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 1 столовая ложка жирной сметаны
• 4 столовые ложки сахарной пудры
• 50 гр сливочного масла
• ванилин на кончике ножа
• 200 гр шоколада
• 3-4 столовые ложки молока.

Способ приготовления

• • Творог протереть через сито.
  • Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
  • Соединить творог, ванилин, сметану и масло с сахарной пудрой, взбить миксером.
  • Приготовленную творожную массу переложить в кондитерский пакет или в обычный пищевой (необходимо срезать небольшой уголок).
  • Взять дощечку и выстелить её пергаментной бумагой.
  • Творожную массу выдавить на пергаментную бумагу, определяя размер сырков по своему желанию.
  • Доску с творожными сырками поставить в морозильную камеру до полного их застывания.
  • Приготовить глазурь: растопить шоколад с добавлением молока на водяной бане.
  • Достать творожные сырки из морозилки и обмакнуть их в приготовленную шоколадную глазурь.

• Вновь отправить в морозильную камеру на 50-60 минут.
• Приятного аппетита!