Пастила из абрикосов
Пастила из абрикосов, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 2 кг абрикосов
- сахарный песок.
Способ приготовления
- Абрикосы вымыть и удалить косточки.
- Уложить абрикосы на противень и уварить в духовке в течение 20 минут.
- Затем протереть их через сито.
- Абрикосовые косточки раздробить, вынуть ядра и растолочь.
- В протёртую абрикосовую массу всыпать измельчённые ядра.
- Хорошо перемешать.
- Приготовленную массу выложить на фольгу и подсушить в духовке.
- Подсушенный абрикосовый пласт разрезать на кусочки.
- Обсыпать кусочки сахарным песком.
- Готовую пастилу из абрикосов хранить в картонной коробке.