Джем из ревеня

Джем из ревеня с апельсинами.

Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки на зиму из ревеня.

Ингредиенты

• 1 кг ревеня
• 2 апельсина
• 900 гр сахарного песка
• щепотка ванилина.

Способ приготовления

• Стебли ревеня вымыть и пропустить через мясорубку.
• Апельсины разрезать на части, удалить косточки, перекрутить через мясорубку вместе с цедрой.
• В кастрюлю переложить прокрученные ревень и апельсины.
• Засыпать сахаром.
• Поставить на огонь, довести до кипения.
• Варить 30 минут на маленьком огне.
• Снять джем с огня, добавить ванилин, перемешать, оставить до полного остывания.
• Вновь поставить джем на огонь, довести до кипения.
• Варить 25-30 минут.

• Готовый джем разложить по баночкам, закатать крышками.
• Перевернуть банки вверх дном, оставить так на 2 дня.
• Хранить в тёмном месте.