Малина, перетёртая с сахаром

Малина, перетёртая с сахаром.

Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки на зиму из ягод малины.

Ингредиенты

• 1 кг свежих ягод малины
• 2 кг сахарного песка.
  

Способ приготовления

• Малину перебрать и аккуратно промыть холодной водой.
• Разложить ягоды ровным слоем на чистом полотенце, чтобы они подсохли.
• Подготовленную малину переложить в стеклянную, пластмассовую или эмалированную посуду.
• С помощью деревянной ложки или толкушки, можно использовать блендер, перетереть ягоды с сахарным песком (оставить 2 столовые ложки сахарного песка) до однородной массы.
• Банки простерилизовать и в горячие переложить протёртую малину, наверх насыпать оставленный сахарный песок.
  
• Закрыть банки пластмассовыми крышками.
• Хранить готовую малину, перетёртую с сахарным песком, необходимо в холодильнике.