Маринованные огурцы

Маринованные огурцы.

Простой рецепт приготовления маринованных огурцов.

Ингредиенты

• 1 кг огурцов
• 400 гр 6%-го уксуса
• 1 столовая ложка соли
• половина столовой ложки сахарного песка
  
• 1 головка чеснока
• 1 маленький стручок горького перца
• свежая зелень укропа.

Способ приготовления

• Отобрать крепкие и небольшие огурцы.
• Промыть их в холодной воде, обдать кипятком и дать воде стечь.
• Уложить огурцы в подготовленные банки, перекладывая их мелко нарезанными горьким перцем, чесноком и зеленью укропа.
• Добавить в уксус соль и сахарный песок, немного разбавить водой (около 100 мл), поставить на огонь и вскипятить.
• Снять с огня.
• Охладить маринад до комнатной температуры и залить им огурцы.

• Банки закрыть крышками и хранить в холодильнике.
• Приятного аппетита!