Маринованные корнишоны

Маринованные корнишоны.

Рецепт приготовления вкусных маринованных огурчиков на зиму.

Ингредиенты

• 1 кг корнишонов
• 1 стакан воды
• 1 стакан 6%-го уксуса
• 1 стручок горького перца
• 2 головки репчатого лука
• 6 долек чеснока
• 1 столовая ложка соли.

Способ приготовления

• Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.
• Чеснок почистить и измельчить.
• Горький перец очистить от семян и плодоножки, мелко нарезать.
• Корнишоны промыть в проточной воде, обсушить и плотно уложить в пол-литровые банки, перекладывая их репчатым луком, чесноком и горьким перцем.
• Воду довести до кипения, добавить соль и уксус, остудить.
• Полученным рассолом залить огурцы и накрыть крышкой.
• Стерилизовать 10 минут.

• Готовые маринованные корнишоны закатать крышками.