Свекла консервированная

Свекла консервированная рецепт приготовления.

Ингредиенты

• свекла

Для рассола

• 1 литр воды
• 25 гр соли.

Способ приготовления

• Свеклу хорошо вымыть.
• Бланшировать в кипящей воде 20 минут (пока не начнёт отставать кожица).
• Свеклу охладить и очистить от кожицы.
• Разрезать на куски.
• Уложить в банки.
• Приготовить рассол: в воду добавить соль, довести до кипения и снять с огня.
  
• Горячим рассолом залить свеклу.
• Стерилизовать 40-50 минут.
• Сразу закатать.
• Хранить в холодном месте.