Зелёные помидоры с чесноком

Зелёные помидоры с чесноком, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• зелёные помидоры
• чеснок
• укроп или петрушка.

Для маринада на 1 литр воды

• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 60 гр 9%-го уксуса.

Способ приготовления

• • Зелёные помидоры одинакового размера промыть и острым ножом сделать в каждом овоще надрезы.
  • Внутрь каждого разреза положить пластинку чеснока, веточку укропа или петрушки.
  • Осторожно уложить в подготовленные литровые банки.
  • Приготовить маринад: в воде растворить соль и сахарный песок, довести до кипения, влить уксус, перемешать и снять с огня.
  • Горячим маринадом залить помидоры в банках.
  • Стерилизовать в течение 20 минут, прикрыв банки крышками.
  • Готовые помидоры с чесноком закатать крышками.

• Перевернуть закатанные банки вверх дном и оставить так до полного остывания.