Свиные отбивные в сырной корочке

Вкусные Свиные отбивные в сырной корочке.

Простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр свинины
• 2 сырых яйца
• 200 гр сыра твёрдых сортов
• половина стакана пшеничной муки
• половина стакана панировочных сухарей
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

• • Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить по своему вкусу.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Яйца взбить вилкой или венчиком.
  • На плоскую тарелку высыпать муку и сухари (не смешивать).
  • Куски мяса обвалять с двух сторон в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в сыре и в панировочных сухарях.
  • Обжарить отбивные с двух сторон на сковороде до румяной корочки на растительном масле.
  • Обжаренное мясо выложить на противень, застеленный фольгой.
  • Поставить в разогретую до 150 градусов духовку.

• Запекать в течение 20 минут.
• Свиные отбивные в сырной корочке готовы!
• Приятного аппетита!