Печенье «Орешки»

Печенье «Орешки», рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 2 яйца
• половина стакана сахарного песка
• 250 гр маргарина
• по четверти чайной ложки соды и соли
• 1 гр ванилина
• 1 чайная ложка 3%-го уксуса
• 1 банка сгущённого молока
• 200 гр орехов.

Как приготовить Печенье «Орешки»

• • Яичные белки взбить в пену.
  • Яичные желтки растереть с сахарным песком.
  • Соду погасить уксусом.
  • Маргарин растереть с пшеничной мукой, добавить соль и ванилин.
  • Соединить белки, желтки с сахарным песком, гашеную соду, маргарин с мукой, ванилин и замесить густое тесто.
  • Выпекать половинки «орешков» в специальной форме для этого печенья.
  • Затем охладить и подравнять края половинок.
  • Приготовить крем: сгущённое молоко варить в закрытой банке в течение 2 часов в кипящей воде, охладить и смешать с измельчёнными орехами.
  • Наполнить половинки приготовленным кремом и сложить по две в виде орешков.

• Приятного аппетита!