Пирог с яйцом и зелёным луком

Пирог с яйцом и зелёным луком, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 150 гр сливочного масла или маргарина
• 400 мл кефира
• 350-400 гр пшеничной муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста
• 1 чайная ложка соли без верха (либо по своему вкусу).

Для начинки

• 3 яйца, сваренных вкрутую
• пучок зелёного лука
• соль и молотый перец — по вкусу.

Как приготовить Пирог с яйцом и зелёным луком заливной

• • Растопить сливочное масло или маргарин, остудить до комнатной температуры.
  • Добавить кефир, яйца, соль и сахарный песок, взбить венчиком или миксером.
  • Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  • Тесто должно получиться как очень густая сметана.
  • Приготовить начинку: зелёный лук нашинковать, немного посолить его и пожать руками, поперчить по своему вкусу.
  • Смешать зелёный лук с мелко нашинкованными яйцами.
  • Форму для выпекания смазать маслом и вылить в неё половину приготовленного теста.
  • Затем выложить начинку и залить её оставшимся тестом.
  • Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

• Выпекать в течение 35-40 минут.
• Пирог с яйцом и зелёным луком готов.
• Приятного аппетита!