Яблочно-черничный пирог

Яблочно-черничный пирог, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 700 гр яблок
• 200 гр сахара
• сок 1 лимона
• 300 гр черники.
• Для теста
• 150 гр пшеничной муки
• 150 гр сахарного песка
• 125 гр сливочного масла
• 50 гр тёртого миндаля.

Способ приготовления

• Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать дольками.
• Поместить их в кастрюлю, добавить лимонный сок, сахар, постоянно помешивая, готовить 10 минут до размягчения яблок.
• Шумовкой переложить яблоки в другую посуду, чтобы сок остался в кастрюле. Смешать яблоки с черникой.
• Форму для запекания смазать маслом, положить в неё фрукты.
• Смешать муку, сахар, масло, растереть их пальцами до образования крошки. Добавить в тесто миндаль.
• Полученными крошками посыпать фрукты и слегка придавить.
• Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут до образования золотистой корочки.

• Яблочно-черничный пирог готов!
• Приятного аппетита!