Салат “Зелёная роза” с ветчиной

Салат “Зелёная роза” с ветчиной, рецепт приготовления к праздничному столу.

Ингредиенты

• 250 гр ветчины (мясной или куриной, можно и колбасу)
• 1 длинный свежий огурец
• 2 отварных клубня картофеля
• 1 маленькая баночка консервированного горошка
• баночка консервированных шампиньонов
• 1 головка репчатого лука (лучше фиолетового)
• молотый перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

• • Лук измельчить, влить в него кипяток, оставить на 5 минут, воду слить, лук отжать.
  • Ветчину и картофель нарезать небольшими кубиками.
  • Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками.
  • С консервированного горошка слить жидкость.
  • Соединить подготовленные ингредиенты: лук, ветчину, картофель, грибы и горошек, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, хорошо перемешать.
  • Выложить приготовленный салат в салатник.
  • Свежий огурец тонко нарезать по диагонали.
  • Начиная с середины украсить салат огурцами, немного вдавливая их (вставлять огурчики необходимо по кругу).

• Салат “Зелёная роза” с ветчиной готов.
• Приятного аппетита!