Куриное филе в панировке

Куриное филе в панировке, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 2 куриных филе грудки
• соль и молотый чёрный перец — по своему вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления

• Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
• Мясо нарезать поперёк волокон кусочками толщиной приблизительно 1 см.
• Каждый кусочек немного отбить тыльной стороной ножа.
• Посолить и поперчить по своему вкусу.
• Обвалять в панировочных сухарях.
• В сковороде разогреть растительное масло.
• Выложить в сковороду кусочки запанированного куриного филе.
• Обжарить с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета.
• Затем кусочки перевернуть на вторую сторону.
• Закрыть сковороду крышкой, огонь убавить до минимума.
• Готовить ещё 10 минут.
• Готовое куриное филе в панировке подавать к столу , например, с картофельным пюре.
• Приятного аппетита!