Закуска Капрезе

Вкусная, яркая, лёгкая, ароматная закуска из помидоров с моцареллой, базиликом Капрезе.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 200 гр помидоров среднего размера
• 150 гр моцареллы
• зелёные листья базилика
• 3 столовые ложки оливкового масла (либо по вкусу)
• соль, молотый перец – по своему вкусу
• бальзамический уксус – по желанию и вкусу.

Способ приготовления

• Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 5 мм.
• Шарики моцареллы нарезать кружочками такой же толщины, как и помидоры.
• На блюдо выложить чередуя кружочки помидоров, моцареллы и листики базилика.
• Посолить и поперчить по своему вкусу.
• Сверху полить оливковым маслом.
• По желанию к оливковому маслу можно добавить бальзамический уксус в соотношении 1 к 3 (1 часть уксуса, 3 части масла).
• Закуска Капрезе готова.

Приятного аппетита!