Котлеты из сельди

Готовим вкусно Котлеты из сельди с творогом.

Рецепт как приготовить.

Ингредиенты

• 1 кг свежей сельди
• 250 гр нежирного творога
• 1 головка репчатого лука среднего размера
• 2 яйца
• 5 долек чеснока
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и молотый душистый перец — по вкусу.

Способ приготовления

• • Сельдь очистить от чешуи, удалить голову и кости.
  • Полученное рыбное филе вместе с репчатым луком и чесноком пропустить через мясорубку, перемешать.
  • Соединить творог, рыбный фарш и сырые яйца, посолить и поперчить по своему вкусу, тщательно перемешать до однородной массы.
  • Сформировать из приготовленного фарша котлеты, обвалять их в пшеничной муке.
  • Обжарить в растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
  • Затем довести до готовности под крышкой на маленьком огне.

• Готовые котлеты из сельди подавать к столу с жареным картофелем или отварным рассыпчатым рисом.
• Приятного аппетита!