Скумбрия в соусе

Скумбрия в соусе из томатной пасты, помидоров и лука, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 700 гр свежей скумбрии
• 2 помидора среднего размера
• 2 головки репчатого лука
• 4-5 столовых ложек томатной пасты
• соль и молотый перец — по вкусу
• 100 мл растительного масла.

Способ приготовления «Скумбрия в соусе»

• • Скумбрию почистить, промыть холодной водой, нарезать кусками.
  • Репчатый лук очистить и измельчить.
  • Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • Разогреть растительное масло, обжарить лук в течение 2-3 минут.
  • Добавить помидоры, обжаривать 3-4 минуты.
  • Затем добавить томатную пасту, готовить 3 минуты.
  • Посолить и поперчить по вкусу, влить немного воды, перемешать.
  • В приготовленный томатный соус опустить куски скумбрии.
  • Довести до кипения и тушить до готовности рыбы (приблизительно 10-15 минут).

• Скумбрия в соусе готова.
• Приятного аппетита!