Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки.

Как приготовить очень вкусную запеканку из творога с изюмом без пшеничной муки в составе.

Простой рецепт творожной запеканки с кукурузным крахмалом.

Ингредиенты для запеканки из творога с изюмом

• 500 г творога
• 3 яйца
• 100-120 г сахарного песка
• 100 г кукурузного крахмала
• 9 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
• 100 г изюма без косточек
• щепотка соли
• 120 г сметаны
• 30 г сахарной пудры

Как приготовить творожную запеканку без муки

В миску поместить творог (жирность по своему вкусу).

Вбить в творог 3 яйца, хорошо взбить блендером.

Всыпать 100-120 г сахарного песка (либо по своему вкусу), ванильный сахар и щепотку соли.

Вновь взбить блендером.

Добавить в творожную массу кукурузный крахмал.

Хорошо смешать ингредиенты.

Изюм без косточек тщательно промыть.

При необходимости замочить в тёплой воде на 15-20 минут.

Чистый изюм обсушить.

Всыпать изюм в творожную массу и перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Переложить в неё тесто для творожной запеканки.

Форму с творожной массой поставить в горячую духовку.

Температура запекания 180 градусов Цельсия.

Запекать в течение 35-40 минут.

Готовую творожную запеканку извлечь из духовки.

Смешать сметану и сахарную пудру.

Готовую горячую запеканку смазать сверху сметанной заливкой.

Очень вкусная творожная запеканка без муки с изюмом готова.

Приятного вам аппетита!

Рецепты приготовления блюд из творога