Торт «Кучерявый хлопец»

Торт «Кучерявый хлопец» со сметанным кремом и шоколадом.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 2 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан сметаны
• половина чайной ложки гашеной соды
• 1,5 стакана пшеничной муки
• 2 чайные ложки какао
• растительное масло для выпекания.

Для крема

• 1 стакан густой сметаны
• 0,7 стакана сахарного песка
• 100 гр шоколада для украшения.

Способ приготовления

• • Яйца взбить с сахарным песком.
  • Добавить сметану, соду, пшеничную муку и тщательно перемешать.
  • Тесто должно получиться как густая сметана.
  • Приготовленное тесто разделить на 2 части.
  • В одну часть теста добавить какао и хорошо перемешать.
  • Части тесто выложить в две смазанные формы для выпекания.
  • Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
  • Затем коржи охладить.
  • Светлый корж без какао поломать на небольшие кусочки.
  • Приготовить крем: соединить сметану и сахарный песок, хорошо взбить.
  • Каждый кусочек светлого коржа обмакнуть в приготовленный крем и горкой выложить на корж с какао.
  • Полить остатками крема.
  • Шоколад растопить на водяной бане и тонкой струйкой полить торт.

• Приятного аппетита!