Огурцы хрустящие

Огурцы хрустящие.

Рецепт приготовления вкусных огурчиков на зиму в маринаде.

Ингредиенты

• Огурцы
• свежая зелень (укроп, петрушка)
• корень хрена
• листья и веточки вишни
• чёрный перец горошком
• листья смородины.

Для маринада

• 1,5 литра воды
• 3 столовые ложки соли без горки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка уксусной эссенции
• 2 столовые ложки водки.

Способ приготовления

• Огурцы вымыть, обрезать кончики.
• На дно трёхлитровой банки уложить приправы: зелень укропа и петрушки, корень хрена, дольки чеснока, листья и веточки вишни, листья смородины, чёрный перец горошком.
• Сверху плотно уложить огурцы.
• Приготовить маринад: смешать ингредиенты для маринада, довести до кипения.
• Кипящий маринад залить в банки с огурцами.
• Стерилизовать 15 минут.
• Закатать крышками.

• Укрыть до полного остывания.
• Огурцы хрустящие в маринаде на зиму готовы.