Салат из огурцов с чесноком на зиму
Салат из огурцов с чесноком на зиму.
Рецепт приготовления вкусной заготовки огурцов с видео.
Ингредиенты
- 4 кг огурцов
- 13 долек чеснока
- 3-4 столовые ложки соли
- 100 гр сахарного песка
- 200 мл 9%-го уксуса
- 250 мл растительного масла.
Способ приготовления
Салат из огурцов с чесноком на зиму
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками (если огурцы крупные, то каждый кружок разделить на 2 части).
- Чеснок почистить и мелко нарезать.
- В кастрюле соединить нарезанные огурцы и чеснок.
- Добавить соль, сахарный песок, уксус и растительное масло.
- Перемешать.
- Оставить при комнатной температуре на 15 минут.
- Затем вместе с соком разложить салат по стерилизованным банкам.
- Наполненные банки поставить стерилизовать в кипящую воду: банки 0,5 литра — 15 минут, банки 0,7 литра — 20 минут.
- Готовый салат из огурцов с чесноком на зиму закатать крышками.
- Перевернуть банки вверх дном, оставить так до полного их остывания.
Предлагаю посмотреть коротенькое видео к рецепту:
