Салат из огурцов с репчатым луком

Салат из огурцов с репчатым луком.

Рецепт приготовления вкусного салатика из огурцов на зиму.

Ингредиенты

  • 3 кг огурцов
  • 700 гр репчатого лука
  • 100 гр свежей зелени укропа
  • 3 чайные ложки сахарного песка
  • 2 столовые ложки соли
  • 240 гр уксуса 9%
  • 1 стакан растительного масла.

Способ приготовления

  • Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками.
  • Репчатый лук почистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.
  • Зелень укропа промыть, обсушить и измельчить.
  • Соединить огурцы, измельчённую зелень укропа, репчатый лук, сахарный песок, соль, уксус и растительное масло.
  • Дать постоять 20 минут.
  • Разложить по  банкам вместе с соком, который выделился из огурцов.
  • Стерилизовать в кипящей воде 20 минут (банки 1 литр)
  • Готовый салат из огурцов с репчатым луком закатать крышками.
Салат из огурцов с репчатым луком на зиму, рецепт вкусной заготовки на зиму, фото

Салат из огурцов с репчатым луком

  • Перевернуть вверх дном и дать полностью остыть.
  • Хранить в тёмном месте.

Готовим вкусно. Домашние заготовки

Поблагодарить автора