Щавель на зиму

Щавель на зиму без стерилизации в баночках.

Самый простой способ заготовки щавеля на зиму в банках без стерилизации и без соли. Понадобится только кипящая вода и щавель.

Рецепт приготовления заготовки из щавеля.

Ингредиенты

• щавель
• вода

Способ приготовления

• Щавель перебрать, промыть.
• Немного обсушить.
• Подготовленный щавель нарезать.
• Баночки и крышки простерилизовать.
• Стерилизация в данном рецепте обязательна.
• Подготовленные банки (у меня 500 мл) плотно наполнить нарезанным щавелем.
• Залить кипящей водой до краёв баночек.

• Закатать или закрутить крышками.
• Перевернуть вверх дном.
• Укрыть полотенцем или одеялом.
• Оставить так до полного остывания.
• Щавель на зиму в банках без стерилизации убрать на хранение в тёмное и прохладное место.
• Хранение этой заготовки из щавеля в холодильнике не требуется.

Предлагаю посмотреть коротенькое видео рецепта: