Солёные лисички с луком и листьями хрена

Солёные лисички с луком и листьями хрена на зиму.

Рецепт приготовления домашней заготовки из грибов лисичек.

Ингредиенты

• 1 кг лисичек
• 200 гр репчатого лука
• 2 листа хрена
• 15-20 гр семян укропа
• 25 гр соли.

Для рассола

• 3 литра воды
• 150 гр соли.

Способ приготовления

• Приготовить рассол: воду довести до кипения, добавить соль, перемешать, дождаться, чтобы соль полностью растворилась.
• Грибы перебрать, промыть, опустить в кипящий рассол.

• Варить на маленьком огне до готовности грибов (они должны опуститься на дно кастрюли).
• При помощи шумовки достать готовые лисички из рассола, дать им остыть.
• Репчатый лук почистить, нарезать тонкими кольцами.
• На дно подготовленной банки насыпать тонкий слой соли и положить немного колечек репчатого лука.
• Затем уложить грибы, чередуя с луком, добавляя семена укропа и соль.
• Сверху положить листья хрена.

• Закрыть банку крышкой и поставить на хранение в холодильник.