Пасхальный кекс с творогом

Пасхальный кекс с творогом и изюмом.

Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• половина чайной ложки соды
• 2 стакана пшеничной муки
• 100 гр изюма без косточек
• ванилин, сахарная пудра – по вкусу.

Способ приготовления

• • Размягчённое сливочное масло хорошо растереть с яйцом, ванилином, сахарным песком и содой.
  • Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы не было кусочков творога.
  • Постепенно добавить пшеничную муку, доведя тесто до нужной консистенции.
  • Изюм хорошо промыть, обдать кипятком и добавить в тесто.

• Аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для запекания.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут (проверить деревянной палочкой).
• Готовый пасхальный кекс с творогом выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

С праздником Светлой Пасхи!

Для наглядности приготовления пасхального кекса, предлагаю посмотреть видео ниже.