Люля-кебаб из куриного фарша

Люля-кебаб из куриного фарша в 100 гр содержит 172 калории.

Пошаговый рецепт приготовления на сковороде с фото.

Ингредиенты

• 500 гр куриного фарша
• 3 дольки чеснока
• 15 гр зелени петрушки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1 головка репчатого лука
• 1 чайная ложка специй для курицы
• соль, молотый чёрный перец и паприка — по своему вкусу.

Способ приготовления

• Чеснок пропустить через пресс.
• Тмин размять в ступке.
• Репчатый лук почистить, натереть на крупной тёрке или измельчить.
• Зелень петрушки мелко нашинковать.
• В куриный фарш добавить чеснок, тмин, специи для курицы, паприку, лук,  2 столовые ложки растительного масла, посолить и поперчить по вкусу.
• Тщательно перемешать.
• Приготовленный фарш поставить в холодильник на 2 часа.
• Деревянные шпажки замочить в воде на 20 минут.
• Затем из фарша мокрыми руками сформировать люля-кебаб на деревянной шпажке.

• Хорошо разогреть сковороду-гриль.

• • Обжарить люля-кебаб с двух сторон до румяного цвета.
  • Люля-кебаб из куриного фарша готов.

• Приятного аппетита!