Новогодний салат с курицей, авокадо и мандаринами

Новогодний салат с курицей, авокадо и мандаринами, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 отварная куриная грудка
• 2 мандарина
• 1 авокадо
• 100 гр зелёного салата (например, руккола)
• 100 гр винограда без косточек.

Для соуса

• 2 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки жирных сливок
• 3 столовые ложки апельсинового сока.

Способ приготовления

• • Куриную грудку нарезать кусочками.
  • Салат промыть, обсушить, нарвать кусочками.
  • Мандарины почистить, разделить на дольки, удалить плёночки, мелко нарезать.
  • Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать маленькими кусочками.
  • Виноградные ягодки разделить пополам.
  • Приготовить соус: смешать майонез, сливки и апельсиновый сок.
  • В салатник выложить зелёный салат, курицу и авокадо, перемешать.
  • Добавить мандарины и аккуратно перемешать.
  • Сверху выложить половинки ягод винограда, немного перемешать вилкой верх салата.

• Новогодний салат с курицей, авокадо и мандаринами готов.
• Приятного аппетита!