Грибная пицца с сыром

Грибная пицца с сыром.

Рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с грибами и сыром.

Ингредиенты

Для теста:

• 200 гр пшеничной муки
• 15 гр дрожжей
• половина стакана тёплого молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• небольшая щепотка соли.

Для начинки:

• 200 гр любых грибов
• 100 гр сыра твёрдых сортов.

Для соуса:

• треть стакана воды
• 2 яйца
• 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль и молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

• • Соединить молоко, дрожжи, пшеничную муку, соль и растительное масло.
  • Замесить тесто и поставить его в тёплое место на 35-40 минут.
  • Затем тесто раскатать, смазать маслом и выложить в форму для выпекания.
  • Грибы измельчить и поджарить в течение 15 минут.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • На тесто положить обжаренные грибы и тёртый сыр.
  • Яйца взбить, смешать с водой и лимонным соком.
  • Добавить зелень укропа, посолить и поперчить по вкусу.

• Хорошо перемешать и полить приготовленной смесью пиццу.
• Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Выпекать в течение 30-35 минут.
• Приятного аппетита!