Пирожки с грибами и куриной печенью

Пирожки с грибами и куриной печенью.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр готового дрожжевого теста
• 300 гр маринованных грибов
• 200 гр куриной печени
• 1 яйцо
• растительное масло
• соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить начинку:

• Маринованные грибы промыть и мелко нарезать.
• Куриную печень отварить и пропустить через мясорубку.
• Соединить куриную печень и маринованные грибы, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
• Начинка готова.
• Дрожжевое тесто раскатать и нарезать квадратиками.
• В середину каждого квадратика теста положить немного приготовленной начинки, сложить пополам, края скрепить и немного сплюснуть.
• Яйцо взбить.
• Противень хорошо смазать растительным маслом, выложить на него пирожки, сверху смазать взбитым яйцом.
• Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
• Выпекать до румяной корочки.
• Готовые пирожки с грибами и куриной печенью подавать к столу горячими.
• Приятного аппетита!