Тесто для пирожков без дрожжей

Тесто для пирожков без дрожжей, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 мл кефира
• 550 гр пшеничной муки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 чайная ложка без верха соды
• 2 чайные ложки без верха соли
• растительное масло для обжаривания.

Как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков

• В миске смешать кефир и соду.
• Яйцо взбить и влить в кефир, добавить подсолнечное масло и соль.
• Хорошо взбить и всыпать постепенно просеянную муку.
• Замесить тесто.
• Приготовленное тесто поставить в холодильник на 20 минут.
• В это время приготовить начинку по своему вкусу.
• Можно сделать, например, начинку из яйца, картофеля, творога, капусты, по своему вкусу и желанию.
• Тесто достать из холодильника, разделить его на комочки.

• Каждый комочек раскатать в небольшую лепёшку, в центр которой уложить начинку, края защипать, сформировать пирожки.
• В сковороде разогреть растительное масло, обжарить пирожки с двух сторон до румяного цвета.