Диетические куриные котлеты с овощами

Диетические куриные котлеты с овощами.

Рецепт приготовления вкусных диетических котлет из куриного филе с капустой и морковью.

Ингредиенты

• 400-450 гр куриного филе
• 400 гр белокочанной капусты
• 150 гр моркови
• 1-2 яйца
• небольшой пучок свежей зелени укропа или петрушки
• соль и молотый чёрный перец – по своему вкусу.

Способ приготовления

• • Куриное филе пропустить через мясорубку (можно использовать и готовый куриный фарш).
  • Капусту мелко нашинковать.
  • Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
  • Свежую зелень измельчить.
  • Соединить куриный фарш, капусту, морковь, зелень и яйца.
  • Тщательно перемешать.
  • Посолить и поперчить по своему вкусу и вновь перемешать.
  • Из приготовленного фарша сформировать котлетки.
  • Выложить на противень, застеленный пергаментной (пекарской) бумагой.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 40 минут.

• Диетические куриные котлеты с овощами готовы.
• Приятного аппетита!