Грибной суп с рисом
Грибной суп с рисом, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 500 гр свежих грибов
- 200 гр риса
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пучок свежей зелени укропа
- соль и сметана – по вкусу.
Способ приготовления
- Рис хорошо промыть в проточной воде и отдельно отварить.
- Грибы перебрать, промыть, нарезать небольшими ломтиками и опустить в кипящую подсоленную воду.
- Когда они сварятся, в бульон положить отваренный рис, сливочное масло, растёртые яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
- Варить ещё в течение 5-10 минут.
- Готовый грибной суп с рисом подавать к столу горячим и по своему вкусу добавить сметану.