Как вкусно запечь куриное филе

Как вкусно запечь куриное филе, чтобы оно было сочным и мягким.

Правильный рецепт приготовления куриного филе в духовке, с фото и видео.

Как вкусно запечь куриное филе

Ингредиенты

• 5 куриных филе по 150-170 гр каждое

Для маринада

• 2 столовые ложки бальзамического уксуса (или лимонного сока)
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 столовая ложка сухих трав (у меня кавказские)
• 1 чайная ложка сушёного молотого чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• по вкусу соль (я не добавляла, мне хватает соевого соуса).

Способ приготовления

• Куриное филе промыть.
• Сложить в миску.
• Добавить все ингредиенты для маринада, перемешать.
• Оставить на 15-20 минут.
• Переложить филе в форму для запекания.

Как вкусно запечь куриное филе. Замаринованное филе переложить в форму

• Поставить в духовку, разогретую до 210-220 градусов (я ставлю режим гриль).
• Запекать 15 минут.
• Перевернуть филе и запекать ещё в течение 10-15 минут.

Как вкусно запечь куриное филе

• Дольше по времени держать филе в духовке не рекомендую, оно сохнет и будет жёстким. 
• Если у вас кусочки меньше по весу, то и запекать нужно меньше по времени.

Как вкусно запечь куриное филе

• Специи можно использовать и по своему вкусу, что-то убрать, а что-то добавить.
• Сочное и ароматное запечённое куриное филе готово.

Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть коротенькое видео рецепта:

Фаршированные куриные грудки Салат с курицей и черносливом Куриные наггетсы видео