Овощная окрошка
Овощная окрошка на кефире, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 0,5 литра кефира
- 0,5 литра воды
- 200 гр моркови
- 200 гр репы
- 200 гр картофеля
- 1 головка чеснока
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель помыть, отварить с кожурой, очистить и нарезать кубиками.
- Морковь и репу вымыть, почистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды.
- Кефир смешать с водой и залить отварные овощи, посолить по вкусу, добавить измельчённый чеснок.