Салат с молодой капустой и морковью
Лёгкий, сочный и простой салат с молодой капустой и морковью, яблоком и зеленью, без майонеза.
Рецепт приготовления.
Салат с молодой капустой и морковью
Ингредиенты
- половинка кочана молодой капусты
- 1 средняя морковь
- 1 яблоко
- 150 гр нежирной сметаны
- 2 столовые ложки лимонного сока
- небольшой пучок любой свежей зелени
- соль по вкусу
- перец по вкусу и желанию
Способ приготовления
- Капусту мелко нашинковать.
- Морковь почистить, натереть на крупной тёрке (либо для корейской моркови)
- Яблоко нарезать тонкой соломкой.
- Свежую зелень измельчить.
- Для заправки салата смешать сметану, лимонный сок, соль и перец.
- В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты: капусту, морковь, яблоко, зелень и заправку.
- Хорошо перемешать.
