Жареные кольца кальмаров

Жареные кольца кальмаров, пошаговый рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты

• 500 гр очищенных кальмаров
• 2 стакана молока
• половина стакана пшеничной муки
• 1,5 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки порошка сушёного чеснока
• 2 чайные ложки сушёной зелени петрушки
• 2 стакана растительного масла для обжаривания
• лимон.

Способ приготовления

• Кальмары нарезать кольцами, замочить в молоке на 3 часа.

• Соединить муку, соль, сушёный чеснок и петрушку, хорошо перемешать.
• Из кальмаров слить молоко.
• Кольца кальмаров поместить в мучную смесь и обвалять их, чтобы все кольца хорошо покрылись смесью.

• В глубокой сковороде или кастрюльке разогреть растительное масло.
• Партиями выкладывать кольца кальмаров в разогретое масло.
• Обжаривать в течение 2 минут или до золотистого цвета.

• Обжаренные кольца выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
• Готовые жареные кольца кальмаров подавать к столу с дольками лимона.
• Приятного аппетита!