Джем из чёрной смородины с яблоками и вишней

Джем из чёрной смородины с яблоками и вишней на зиму.

Домашние заготовки.

Ингредиенты

• 1 кг чёрной смородины
• 1 кг вишни
• 1 кг яблок
• 3 кг сахарного песка
• 1 лимон

Способ приготовления

• Чёрную смородину, вишню и яблоки вымыть.

• Очистить.

• Пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
• Полученную массу засыпать сахарным песком и оставить на 2 часа при комнатной температуре.
• Затем перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.
• Влить сок одного лимона.
• Варить в течение 35-40 минут на маленьком огне.
• Готовый джем из чёрной смородины с яблоками и вишней горячим разлить по чистым стерилизованным банкам.

• Закрыть пластмассовыми крышками.
• После полного остывания убрать банки с джемом на хранение в холодильник.